🧀 Queijo Canastra do Serjão – Tradição e Sabor Autêntico de Minas no Empório Galdini
O Queijo Canastra do Serjão é uma verdadeira expressão da arte queijeira mineira, produzido artesanalmente na Serra da Canastra — uma das regiões mais tradicionais e premiadas do Brasil.
Feito com leite cru de vacas criadas em pastagens naturais, o queijo carrega o sabor único da terra, com notas amanteigadas e levemente salgadas, que se intensificam com o tempo de maturação. Sua textura é firme e cremosa na medida certa, com casca natural formada durante o processo artesanal. Cada peça reflete a dedicação e o conhecimento de gerações de produtores que mantêm viva a tradição do verdadeiro queijo Canastra.
Origem:
Produzido na região da Serra da Canastra (MG), o Queijo do Serjão é feito com leite fresco ordenhado diariamente e maturado de forma natural, respeitando o clima e o terroir da região. Essa produção artesanal, reconhecida mundialmente, resulta em um queijo de sabor autêntico, corpo intenso e aroma marcante, características que fazem do Canastra um dos queijos mais apreciados do país.
Harmonização:
O Queijo Canastra do Serjão é extremamente versátil e combina perfeitamente com vinhos tintos encorpados, cervejas artesanais, mel, goiabadas e doces de leite. Na mesa mineira, é presença obrigatória em tábuas de frios, cafés da manhã e lanches gourmet, harmonizando também com cafés especiais e melado artesanal.
Por que comprar o queijo no Empório Galdini:
No Empório Galdini, cada queijo é selecionado com base em sua origem, autenticidade e qualidade artesanal. O Queijo Canastra do Serjão faz parte da nossa curadoria especial por representar a essência da tradição mineira — o sabor verdadeiro de um produto feito com amor, cuidado e respeito à natureza.
Ao comprar o Queijo Canastra do Serjão no Empório Galdini, você leva para casa um queijo artesanal premiado, com sabor intenso e genuíno, produzido por quem vive e honra a cultura da Canastra. Aqui, cada queijo conta uma história — de terra, de família e de Minas Gerais. 🧀✨
