🥭Mangada Doces Vivinha – doce de manga artesanal, sabor tropical em textura cremosa
Apresentamos uma delicadeza que traduz a leveza e o frescor da fruta amadurecida, preparada com carinho segundo tradição mineira: a Mangada Doces Vivinha. No Empório Galdini trazemos não apenas um doce, mas uma experiência que combina sabor autêntico, origem cuidadosa e versatilidade gastronômica.
Origem:
Produzida em Ponte Nova, Minas Gerais — cidade situada cerca de 180 km de Belo Horizonte — onde a marca Doces Vivinha mantém processos artesanais. A receita utiliza manga madura, água e açúcar — sem conservantes ou corantes artificiais. O resultado é um doce de textura macia, suculenta, com a doçura tropical da manga bem preservada. Essa atenção ao ingrediente e ao método artesanal é exatamente o tipo de produto que valorizamos no Empório Galdini: sabores autênticos, originados de regiões com tradição, feitos com poucos ingredientes e muito cuidado.
Ingredientes principais e características:
Ingredientes: polpa de manga, água, açúcar. Livre de lactose e glúten.
Cor: tom alaranjado‑dourado, lembrando a maturação plena da manga.
Sabor: o perfil frutado da manga se mantém vivo, com doçura equilibrada, sem exageros — ideal para quem aprecia doces finos e de caráter mais leve.
Harmonização — como sugerido pelo Empório Galdini:
Para explorar ao máximo as qualidades da Mangada, recomendamos algumas combinações pensadas para elevar o momento de degustação:
Com queijos leves, de massa branca ou meia‑cura (por exemplo um queijo minas fresco ou queijo de cabra suave) — a doçura da manga contrasta delicadamente com o leve sal e acidez do queijo, criando um equilíbrio sofisticado.
Em tábuas de queijos e frios: adicione uma colher da mangada ao lado de nozes, castanhas e um pão artesanal – transforma a tábua em peça gourmet.
Como cobertura ou recheio: pode ser utilizada em torradas leves, pães de fermentação natural, panquecas ou waffles, ou ainda como toque final em sorvete de creme ou iogurte natural.
Em sobremesas: experimente combiná‑la com uma coalhada fresca, um crumble de aveia ou em taças com creme de ricota adoçado sutilmente — o frescor da manga cria um contraponto delicado.
Bebidas de harmonização: pense em espumantes brut leve, vinhos de sobremesa pouco doces, ou mesmo cafés especiais com notas frutadas — essa mangada tem leveza para acompanhar e realçar a bebida.
Por que escolher esta mangada no Empório Galdini:
Porque nossa curadoria prioriza produtos artesanais com história e identidade local — e esta mangada reúne esses atributos, é um doce que foge do convencional: doce de manga com perfil gourmet, ideal para quem busca novidade e sofisticação.
É versátil, podendo ser servida sozinha, como acompanhamento, ou integrando receitas — agregando valor à compra, transforma momentos comuns em experiências gastronômicas — seja no café da manhã, lanche da tarde ou numa sobremesa especial.
Uma experiência única que só o Empório Galdini traz para você!
